清蒸武昌魚需要蒸多長時間

10分種左右。大火先蒸上5～6分鐘左右，再關上火蓋上鍋蓋燜上6～7分鐘左右。記住一定要在蒸鍋裏的水開了之後，再將魚放入鍋中。武昌魚也不宜選體型過大的，控制在600克左右最好。蒸鍋在使用之前也要檢查是否能正常使用，功能是否良好。