蒸鯽魚需要多長時間

15分鐘左右。蒸鯽魚是極為常見的一道菜，其口味鮮美，做法簡單。鯽魚肉質細膩，很容易熟，所以在蒸鯽魚時一定要注意好時間和火候，鯽魚準備好，燒開水，開水下鍋蒸，中火大概15分鐘即可，時間不宜太長，時間太長會使魚肉變老，影響口感。