皮皮蝦要怎麼去殼 香飄網 專業問答 2.15W 大中小設置文字大小 將蝦尾觸角去掉,將蝦尾反方向折,用筷子沿着蝦尾直穿過另一頭,用力撕扯去掉。煮皮皮蝦時要冷水下鍋,若用沸水可能使蝦的肉質萎縮,用高壓鍋開啟大火煮三到五分鐘,煮時使蝦的腹部朝上,放入花椒,大料等調味品,更容易入味,做出來的更加美味 TAG標籤:皮皮蝦 #