冰箱裏蘋果沒削皮能吃嗎

能吃。冰箱提供一種低温的環境，蘋果在低温的環境下保存，在家裏可以包上塑料袋放在冰箱裏保存，蘋果切開後會與空氣直接接觸，進而發生氧化作用，然後變成褐色，可以在鹽水裏浸泡15到30分鐘。吃蘋果時可以不用削皮，蘋果的果膠大部分都聚集在蘋果皮附近。蘋果酸甜可口，脆而不蘇，表面十分光滑，含有豐富的維生素、碳水化合物、糖類、有機酸、蛋白質、果膠、蘋果酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等多種礦物質元素。