新鮮椰子可以蒸着吃嗎

可以。新鮮的椰子汁和椰子果肉都是可以食用的。把椰子破開，挖出白色的椰肉放進榨汁機加入牛奶打成椰漿，越細越好，加入白糖和吉利丁粉用熱水化開，注意要靜置放涼後放入冰箱冷凍即可做成椰子凍。另外，椰肉也可以生吃，雖然會比較硬一點，還可以做成椰子糯米蒸雞飯，靈芝三果益發湯，椰肉蝦仁豬骨湯等。