新鮮椰子肉可以煲湯嗎

可以。用椰子肉煲母雞湯，湯底醇厚，將椰子肉切成小塊或者條狀更入味，一部分椰肉榨汁作為湯底，放入食材燜燉2-3個小時，還可以加入枸杞、紅棗等增添鮮味。椰子肉還可以燉排骨，焯水後的排骨加入玉米、胡蘿蔔，放入砂鍋中燉一個小時，口味鹹鮮。