怎樣煮豬肚又嫩又厚 香飄網 專業問答 2.5W 大中小設置文字大小 大火煮開,小火慢燉。煮豬肚時,要將豬肚、清水、以及調味料放入鍋中,大火煮開後,轉小火燉1個小時即可。新鮮的豬肚,建議先用料酒、胡椒粉、食用鹽醃製30-50分鐘,讓豬肚更入味一下。醃製後的豬肚,建議先焯水在燉煮,這樣可以減輕豬肚的腥味。 TAG標籤:豬肚 #