烤魚裏面加些什麼配菜

白菜、菜花、西紅柿、芹菜、香菜、豆芽、黃瓜、土豆、西蘭花等。菌類如金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、香菇。豆製品如豆腐、豆皮、油豆皮、腐竹等。在烤魚之前加入花雕酒、食用鹽、料酒、乾花椒、葱薑蒜醃製半個小時左右，並塗抹蜂蜜、生抽等，不僅可以去除魚的腥味，還能使其口感更佳。