立夏為何吃蛋

是一種習俗，人們認為立夏吃蛋代表着能夠有一個健康的體魄。蛋，比較常見的吃法是水煮蛋、荷包蛋、西紅柿炒蛋、黃瓜炒蛋以及蒸雞蛋羹等等。在存放蛋時，要把蛋放到陰涼處或者冰箱存放。當蛋已經放過冰箱存放後，再選擇放到常温室內存放會縮短存放的時間。