夏天毛豆滷好可以保質幾天

2-3天。夏季温度比較高做好的滷毛豆若是直接放置於常温下最多隻能保存一天左右，需要將其放置於冰箱的冷藏室內低温保存，低温環境可以抑制細菌等微生物的產生引起變質等情況。毛豆除了可以滷製食用還可以將其去殼後炒制食用或是涼拌食用等等。