海螺怎麼挑肥的
1、要看海螺殼外表是否光滑。在挑選海螺時,外殼應該是光滑並且顏色亮麗的,這樣肉質才會好。
2、要觀察海螺肉。要挑海螺肉往外凸的,這樣子海螺肉才會多且肥。口閉得比較緊的海螺,裏面的肉分量會差距比較大,因為大部分的重量會在殼上,這種海螺肉較少。
1、要看海螺殼外表是否光滑。在挑選海螺時,外殼應該是光滑並且顏色亮麗的,這樣肉質才會好。
2、要觀察海螺肉。要挑海螺肉往外凸的,這樣子海螺肉才會多且肥。口閉得比較緊的海螺,裏面的肉分量會差距比較大,因為大部分的重量會在殼上,這種海螺肉較少。