如何挑選黑芝麻 香飄網 專業問答 3.09W 大中小設置文字大小 觀察黑芝麻外觀。較好的黑芝麻外表油亮烏黑,顏色大小均勻,並且有芝麻獨有的濃醇清香;不新鮮的黑芝麻的表皮發皺脱落、焦黑枯黃,聞起來沒有黑芝麻的香氣甚至有異味。另外,一些不法分子會將不新鮮的黑芝麻染色後替代新鮮黑芝麻,普通黑芝麻的斷口是白色的,而這樣的芝麻斷口則是黑色的,是染色的表現,可以通過這種方式分辨是否染色。 TAG標籤:黑芝麻 #