炸雞中翅要炸多久時間

5-6分鐘。油炸時間和火候非常關鍵，若火候掌握不好很容易炸糊，炸制時間不宜時間太長，等炸制到出現淺黃色的時候撈出控油，然後再進行第二次回炸，炸制雞翅之前要將醃好的雞翅用蛋液和澱粉進行包裹，這樣炸出來的雞翅外酥裏嫩，口感香醇。