炸土豆需要炸多長時間

五分鐘。土豆去皮切好後用清水浸洗泡一會兒，除去土豆裏的澱粉。需要將浸泡過的土豆洗乾淨晾乾，不然下鍋炸的時候會有油濺出來。為防止土豆炸好後出現夾生的情況，可以提前先用熱水煮至斷生狀態。炸土豆最好現炸現吃，炸的時間也不宜過長。