醬香餅冬天怎麼保温

放入帶有加熱燈的半封閉式的玻璃箱內即可。使用半封閉式的玻璃箱子，是因為可以抵禦冷風，而且剛做好的醬香餅會有大量的熱氣，若是將其密封起來容易導致水蒸氣的凝聚，影響醬香餅的酥脆口感。帶有加熱能量的燈具則可以使得醬香餅處於恆温的環境下，冷的慢一點。