小餛飩和雲吞的區別在哪裏

外皮薄厚不同、製作材料不同。小餛飩的外皮比較薄，雲吞的外皮比較厚。雲吞皮製作的材料包括雞蛋、麪粉，小餛飩皮製作的材料包括麪粉、清水。小餛飩和雲吞煮好以後，需要儘快食用，不宜放置過久，以免口感變差。喜歡吃辣口的小餛飩和雲吞，可以添加辣椒粉或辣椒油。