如何紅燒牛肉

做紅燒牛肉時要先將牛肉焯水，再加入香葉、桂皮、八角、生薑和幹辣椒，在炒的過程中加入白糖、老抽和生抽上色，再用小火燉2個小時就可以。做紅燒牛肉時可以放點土豆和紅蘿蔔在裏面，把牛肉、土豆和胡蘿蔔充分燉爛入味，這樣做好的紅燒牛肉非常好吃。