三種牛肉的做法！，牛肉如何做才好吃

牛肉，屬於是一種肉質，牛肉的味道帶有着一股奶香的氣息，平時喜歡吃的人們還是比較多的。常見的牛肉烹飪方法有清蒸，紅燒，燉煮，這些烹飪方法都可以把牛肉的香味給突發出來。牛肉如何做才簡單呢?以下小編就會為大家整理到相關的方法，我們來看看吧!

牛肉如何做

1.葱爆牛肉

(1)將牛肉給清理乾淨，去掉筋，然後入清水中給浸泡二個小時左右，再撈出來，把水給控幹，切成薄片狀，然後再把葱白給切好。

(2)牛肉放到碗中，然後再加入生薑沫，醬油，芝麻，辣椒麪，酒精，攪拌均勻，醃製一會兒。

(3)再把幹蘑菇給切成長絲，鍋中倒入適量的油，熱好後，把牛肉片，葱白給放到鍋中炒好，再加入適量的調味料，便可以出鍋食用了。

2.土豆燉牛肉

(1)將土豆給去掉皮，然後切成刀塊狀，牛肉給清洗乾淨，然後切成塊狀，用沸水給焯一下，撈起來備用，洋葱給切成條狀。

(2)鍋上放入油，然後再把牛肉給加入炒合一下，再加入鹽，料酒，清水給燉一會兒。

(3)等牛肉快熟後，再把土豆給加進去，煮熟加入一些香菜，便可以開動了。

3.水煮牛肉

(1)將牛肉給切成薄片狀，然後再放入生薑，澱粉，鹽，料酒，雞蛋清，給醃製兩個小時。

(2)接着再將一些蔬菜，燙好後，放到碗底，然後鍋中放入適量的油，把姜與蒜給加入炒香。

(3)再把豆瓣醬給炒合好，再倒入清水，白糖，等煮開後，加入牛肉皮，煮好後，盛到裝有蔬菜的碗中。

(4)在表面給鋪上一層香菜，紅辣椒，把油熱沸騰後，澆到上面便可以了

牛肉如何做?以上小編為大家整理到了有關於牛肉的三種做法，希望可以帶給大家一些幫助。牛肉要想做的好吃，調味料也是很重要的，可以搭配一些辣椒，或者是新鮮的蔬菜，讓人們享受到牛肉美味的時候，還可以品嚐到其它的蔬菜，可謂是一舉兩得!