如何挑選五花肉做紅燒肉 香飄網 專業問答 1.66W 大中小設置文字大小 1、看顏色,在挑選五花肉時選擇肥瘦相間且顏色較為貼近豬肉本身的,若是偏紅或是偏幹則表明五花肉已經放置一段時間不新鮮了。2、用手摸,用手捏一捏五花肉感受一下肉質的鬆軟及是否有黏稠的手感,若是能感覺到有黏糊糊的手感則建議不要購買。 TAG標籤:五花肉 紅燒肉 #