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昭通小吃有哪些

昭通小吃有哪些

主要有油糕稀豆粉、油糕餌塊、涼粉、燒洋芋、烤臭豆腐、酥紅豆、紅豆酸菜湯、酸辣餃面以及牛乾巴等。油糕稀豆粉是昭通的傳統特色小吃,主要是將油糕和稀豆粉一起搭配製作而成,油糕是用洋芋為主要原料裹上米漿油炸至金黃色,稀豆粉則是用優質豌豆磨粉製作而成,兩者相搭配,加上各種調味料,口感極佳。油糕餌塊也是昭通的特色小吃,是將餌塊烤熟後刷上調味料,包在油糕裏面,其口感外酥裏嫩,味道豐富。涼粉也是昭通的小吃,用優質豌豆製作而成,口感滑嫩清爽,香味濃郁。

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