絲瓜是蔬菜類嗎 香飄網 專業問答 1.53W 大中小設置文字大小 是的。絲瓜是夏季蔬菜,食用絲瓜時是要削掉皮的,絲瓜可以涼拌、炒來吃、燒來吃、做成肉湯或榨汁食用。絲瓜洗淨切片,開水焯後,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜水汁豐富,應現切現做。絲瓜保存時需要放置陰涼處同盟股份保存,也可以冷藏保存。 TAG標籤:蔬菜類 絲瓜 #