飯店拌蔬菜沙拉用什麼醬

香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、千島醬等。通常是會根據不同蔬菜搭配不同的醬料的，但一般常見的話就是蛋黃沙拉醬和千島醬，這兩者的口感是比較百搭的，和不同蔬菜搭配在一起都不會太突兀，但一些減脂餐中就會搭配芝麻沙拉醬，這種沙拉醬的熱量是比較低些的。