![家常東坡繡球怎麼做好吃又簡單]( "家常東坡繡球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
1個 番茄 ：
1個肉末 ：
適量 馬蹄 ：
3個胡蘿蔔絲 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
適量葱花 ：
適量薑末 ：
適量 具體步驟
1. 將肉剁成末加鹽、料酒、葱花、薑末拌勻製作丸子。
2. 馬蹄去皮切片掏成銅錢樣。胡蘿蔔切絲。
3. 蛋打散，拌水澱粉攪勻，入熱油攤成蛋皮，切成絲；
4. 馬蹄和胡蘿蔔絲用沸水焯熟擺盤；番茄切片盤；
5. 肉丸子蒸好擺放在番茄上。丸子裹上蛋皮絲。
6. 撒上葱花，用水和鹽勾薄芡，淋在盤中即可。
