鮮芡實要煮多久

三分鐘至五分鐘。新鮮的芡實，質地柔軟，比較容易成熟。新鮮的芡實可以單獨清清汆，將鍋中的水煮沸，加入清洗乾淨的芡實，小火煮三分鐘就五分鐘，加入白砂糖或綿白糖桂花，煮一會兒關火即可。新鮮的芡實，也可以用於製作芡實炒蝦仁，將蝦仁和芡實放在一起爆炒即可。