凍的阿根廷紅蝦需要解凍蒸嗎

需要。阿根廷紅蝦是海鮮的一種，最好是自然解凍後再進行其他料理。若是加熱解凍的則會破壞蝦的成分物質的活性；若不解凍就開始蒸的話，可能影響其內部成分。並且，阿根廷紅蝦不能保存時間過長，解凍後請儘快處理食用，不然會影響味道口感，放久還會變質。