臨汾特色菜有哪些

1、燻肉。臨汾的燻肉以心、肚等內臟為主要原料，

2、曲沃臘牛肉。曲沃臘牛肉味道獨特。

3、安澤火腿。安澤火腿顏色紅白相間，味道香濃可口。

4、臨汾羊湯。不同地區的羊湯都有各自的特色，臨汾羊湯歷史悠久，味道鮮美。

5、油糕。有的地區也叫做炸糕或者年糕。