做番茄醬為什麼要加檸檬 香飄網 專業問答 5.08K 大中小設置文字大小 調味。自制番茄醬時加入檸檬是用來調味的,放檸檬可以增加番茄醬的酸味。其次,加入檸檬可以幫助延長番茄醬的保質期,因為檸檬富含維生素C,可以延緩番茄醬變質的時間。需要注意的是,熱的時候維生素C會進行分解,所以番茄醬中的檸檬可以在最後再加。 TAG標籤:番茄醬 檸檬 要加 #