海菜涼粉是哪裏的特產

青島。在挑選海菜時，要挑選顏色新鮮的，製作海菜涼粉時要注意過濾乾淨，可以多過濾幾遍。煮海菜前要涼水浸泡半小時，煮海菜時間在兩個半小時左右。過程中要將鍋開個小縫，防止火大湯汁溢出。拌海菜涼粉時可以加入黃瓜絲胡蘿蔔絲等配料。