摘下的柿子怎麼催熟

將柿子放在大米里或者和蘋果放在一起。大米和蘋果都會釋放出大量的乙烯氣體，乙烯氣體擁有催熟食物的功能，可以加速柿子的成熟度，使其口感從苦澀變為甜軟。除此之外，將放在大米或者蘋果裏的柿子處於一個温度較高的環境中，會加快催熟柿子。