味道不錯的肉鬆沙拉千層蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：75
雞蛋 ：3個

輔料

水 ：25
綿白糖 ：40
色拉油 ：10
泡打粉 ：2

具體步驟

1.將雞蛋打入打蛋盆中，放入白糖。

2.打至濕性發泡。

3.篩入低粉、泡打粉、倒入油、水，上下輕輕快速得翻拌均勻。

4.烤盤鋪油紙，將麪糊倒入烤盤，用刮板刮平，放入烤箱，170度，烤15分鐘。

5.將烤好的蛋糕倒扣在案板上，撕去油紙。

6.將蛋糕翻過來，平均分成四片，每片再平均切成四片。

7.將每片蛋糕片這樣撂起來，中間塗上沙拉汁，將其粘起來。

8.頂部也塗上沙拉汁，再鋪上肉鬆。

9.將每份都這樣做，可以做四個這樣的蛋糕。做好的蛋糕放入保鮮盒中放入冰箱冷藏保存。

烹飪技巧

1、水的量可根據麪粉吸水性有所調節。2、混合麪粉和蛋糊時要輕輕的上下翻拌不要畫圈，以免消泡。3、除了夾沙拉，也可以夾果醬，做成果醬口味。