如何鑑別是催熟的西瓜

1、聽聲音。用手敲打西瓜，若是能夠發出低沉混濁的聲音，則表明西瓜是自然成熟的，甜度也比較高。若是敲打後發出的聲音比較清脆且短促，則説明西瓜是催熟的。

2、嘗味道。直接將西瓜切出一個小三角口後品嚐一下果肉，只有內瓤部分甜的就是催熟瓜。