東河肉餅怎麼做,東河肉餅的做法 香飄網 主食 1.46W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (300克)水 (180克)肉末 (適量)輔料葱葉 (適量)調料料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)生薑粉 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)東河肉餅的做法步驟1、麪粉加水活成較軟的麪糰,醒30分鐘揉光滑。2、肉末放入碗中,加入料酒,生抽,姜粉,攪打至上勁。3、香葱葱葉洗淨,瀝乾水分,切成葱花。4、加入葱葉,鹽攪拌均勻。5、醒好的麪糰直接搓長,切成大小合適的劑子。6、將麪糰按扁,包入肉餡。7、再用一片按扁的麪糰蓋住肉餡,捏緊封口,蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘左右。8、將醒好的肉餅稍微按扁一些。9、慢慢轉圈拉扯麪團,能拉多薄就拉多薄。10、平底鍋刷一點點油,放入肉餅,煎至肉餅開始變得透明。11、翻面煎熟。 TAG標籤:東河肉餅的做法步驟 肉餅 東河肉餅的家常做法 東河肉餅的最正宗做法 東河肉餅 東河肉餅怎麼做好吃 東河肉餅的做法 東河肉餅怎麼做 東河 #