楊梅酸不酸

酸。楊梅本身吃起來是略帶點酸味的，越是成熟的楊梅酸味越少，所以通常都會選擇一些表面看起來比較幹，色澤比較均勻、身形比較飽滿、顏色黑紅的楊梅來吃，因為顏色比較鮮紅的、色澤比較暗沉的楊梅是相對來説比較酸的。當楊梅太酸的時候可以對它們進行一定的加工之後再吃，可以在吃之前用鹽水去清洗一下，然後把水倒掉，再吃的時候撒上少量的鹽在表面，這樣就可以減少一點點酸味，也可以把楊梅拿去浸泡做成酒，這樣喝起來就會變得酸甜又可口。還可以將楊梅冷凍後再吃，口感和味道也會更好。