菠蘿蜜炒肉片的家常做法的餐飲精選

“菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果,果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽為“熱帶水果皇后”。長期居住北方的我，還是第一次吃呢。很香甜，我卻吃不習慣。後來朋友説菠蘿蜜可以入菜，尤其是肉菜味道非常好，於是從冰箱拿出裏脊...

“早些時候在吃菠蘿蜜時只食用一顆顆果肉，果核及果肉之間那部分絲都丟棄掉了，熟透的菠蘿蜜這部分絲也挺清甜，雖不如果肉的口感和味道也是可以吃的。果核都扔掉了。其實這兩部分也是非常好吃的，特別是菠蘿蜜絲搭配肉類做菜...

“蜜汁叉燒肉是廣東的一道名菜屬於粵菜系列，是廣式燒臘中的經典。這是我第一次做這道菜，做之前查了很多資料，做出來效果還是不錯的。”食材明細主料梅頭肉（1000g）菠蘿（200g）輔料蒜（少量）叉燒醬（半碗）生抽（20g）花雕酒（少量）蜂蜜（10g）清...

食材明細主料菠蘿蜜（適量）輔料適量（水）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜適量，水適量，刀子準備，刀子弄濕，防止菠蘿蜜汁把刀子粘住。2、菠蘿蜜。3、成品圖。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無菠蘿蜜炒肉片是一道美食。還有菠蘿中含有豐富的維生素A、鐵、鉀，還有食療效果，比如清熱祛燥、利尿、止口渴、通腸利便，而豬肉中蛋白質也十分的豐富，它可以補腎養...

“孩子爸開車送妞子去千里之外的廣西讀書，回來帶了個老大老大的菠蘿蜜，嘗試了多種煮法，真是太喜歡了。”食材明細主料瘦豬肉（1塊）菠蘿蜜絲（適量）輔料生薑（少許）香葱（1棵）調料鹽（適量）玉米澱粉（適量）料酒（0.5勺）東古醬油（1匙）白糖（少許）鹹甜...

“菠蘿炒雞片是一道頗佳的菜，菠蘿能醒胃，夏天常常胃口不好，菠蘿可以為您醒胃。”食材明細主料雞胸肉（約200克）菠蘿（約1/4個）大青椒（1/4個）紅椒（適量）輔料薑末（少許）葱末（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適...

食材明細主料瘦肉（50g）輔料菠蘿（100g）調料油（少量）蠔油（少量）鹽（少量）白糖（一小勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菠蘿炒肉的做法步驟1、菠蘿瘦肉準備好。2、熱油放瘦肉菠蘿炒。3、炒一分鐘放少量水。4、燜幾分鐘調味。5、翻炒...

食材明細主料菠蘿蜜絲（300克）肉絲（300克）輔料海鮮菇（6根）胡蘿蔔（半根）水果黃瓜（半根）姜（3片）葱（1根）調料鹽（1勺）料酒（1勺）雞精（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜絲炒肉絲的做法步驟1、菠蘿蜜絲清水泡2個小時。2、肉絲下油鍋爆...

“夏季是菠蘿蜜盛產的季節，來一道菠蘿蜜炒豬肚，葷素搭配，好吃又營養。”食材明細主料菠蘿蜜（6個）豬肚（500g）輔料紅椒（1條）燈籠椒（1條）洋葱（30g）姜（5g）葱（15g）白胡椒（5g）配料鹽（15g）茄汁（30g）白醋（50ml）白糖（100g）喼汁（10g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃着，再想想。今天，在市場上看見草菇很好，就挑了些，回家炒肉片...

食材明細主料菠蘿蜜絲（100克）胡蘿蔔（75克）青椒（110克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菠蘿蜜絲的做法步驟1、食材：菠蘿蜜絲、胡蘿蔔（已清洗去皮切成絲）、青椒（已去蒂去籽清洗切成絲）。2、起鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料羊腿肉（200克）洋葱（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱，青紅椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿蜜：半斤瘦肉：3兩輔料薑絲：少許春菜葉：3片具體步驟1.瘦肉洗淨，切成肉柳或者厚的肉片，用少量地瓜粉、鹽、胡椒粉、料酒、生抽醃5分鐘。2.菠蘿蜜去核...

“菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質、助消化，開胃順氣解油膩，與豬肉燒一燒，營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋葱15克、蒜3粒、香葱10克、姜5克、黃酒2湯匙...

“此酒香味濃郁，甜甜的，口感不錯！”食材明細主料菠蘿蜜肉（300克，去核）米酒（800克（自蒸，33度））輔料蜂蜜（250克（純正））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹，用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把...

食材明細主料香腸（125克）菠蘿蜜絲（90克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒菠蘿蜜絲的做法步驟1、食材：食材：香腸（已蒸熟）、菠蘿蜜絲。2、將香腸放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入菠蘿蜜絲翻炒翻...

“最喜歡吃這樣老菠菜，準確説是長了長梗的菠菜。摘去葉子，只要菜梗，無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜（400克）豬肉（150克）食用油（半湯匙）食鹽（1克）生抽（10克）雞精（1克）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菠菜梗...

“麻辣鹹香，粉糯，味道像極了蘭花豆，菱角，好吃極啦。”食材明細主料菠蘿蜜核兒（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）魔鬼椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒炒菠蘿蜜核兒的做法步驟1、剝出的菠蘿蜜核...

食材明細主料菠蘿蜜（適量）豬瘦肉（適量）輔料青椒（適量）蒜粒（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜炒肉的做法步驟1、食材:菠蘿蜜切成、豬肉切絲、青椒絲、蒜粒。2、豬肉中放入醬...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉片（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蒜香肉片的做法步驟1、原料：蘿蔔豬肉片蒜米2、蘿蔔洗淨去皮切片。肉片加入適量生抽及澱粉醃好。蒜米切末。3、取鍋燒熱油，爆香蒜米...

食材明細主料菠蘿（半個）梅肉（200g）輔料白糖（3～4湯匙）生粉（2茶匙）醬油（少許）鹽（半茶匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿炒肉片的做法步驟1、菠蘿去心切半釐米厚薄片，泡稀鹽水十分鐘，利幹待用。2、梅肉加醬油、生粉、油醃製十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠蘿：1個裏脊肉：250青椒：2個雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量小葱：1根具體步驟1.菠蘿切片，青椒切小塊2.鍋內放油3.放入醃好的裏脊肉（肉肉放了澱粉和雞蛋清醃十...

“菠蘿蜜，是我們這裏盛產的熱帶水果之一，它也是傳説中世界上最大最重的水果，它的果肉肥厚柔軟，清甜可口，香氣濃郁又持久。菠蘿蜜於我有一種很奇特的魔力，生果肉，我從來不吃，我甚至有點抗拒它獨特的香氣，可是把它做成熱菜之後，它...

“又到了菠蘿上市的季節，想起許久沒做菠蘿咕咾肉了，冬天只能拿菠蘿罐頭做，甜是更甜，但不大新鮮，而且做完很容易涼掉，春夏倒是吃這道菜的好時候，酸甜味很開胃，就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿（300g）豬裏脊肉...