沒有燒烤碳有什麼可以代替

電餅鐺、電磁爐或者不粘鍋。在製作的時候，要注意控制使用的時長，以及火候的大小。還可以將樹塊放在空曠的地方，用火燃燒，等燃燒的差不多了，就可以把明火熄滅，充當燒烤碳。可以用於燒烤的食物有海鮮、肉類、蔬菜。常見的海鮮類有扇貝、蝦、魚。