大白菜與娃娃菜的對比是什麼

大白菜與娃娃菜的對比主要是品種、顏色、種植時間以及口感的不同。娃娃菜是一種袖珍型白菜，是白菜的品種之一，而白菜是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜。在顏色上，白菜葉子顏色為淡綠色或者黃色，葉幫為白色，有很多粗壯側脈，個頭較大，而娃娃菜外葉是綠色，內部是淡黃色。在種植時間上，白菜是在八月份上旬或者中旬左右播種，而娃娃菜在三月下旬到四月初播種。白菜的口感較硬，有嚼勁，葉幫較脆，而娃娃菜口感軟嫩清爽，用來製作湯或者火鍋配菜。