煮熟的蛋黃可以做什麼美食

蛋黃炒豆腐、蛋黃局南瓜、蛋黃醬、千層糕、拌水果沙拉。蛋黃用於製作蛋黃醬時，將奶酪放在碗中，添加適量的酸奶、橄欖油、食用鹽、白糖，攪拌均勻，添加意大利香料，最後拌入熟蛋黃，攪拌均勻即可。做好的蛋黃醬，可以用於製作蔬菜沙拉以及水果沙拉等美食。