紅酒為什麼搖一搖 香飄網 專業問答 1.82W 大中小設置文字大小 為了醒酒。把紅酒倒到酒杯裏搖一搖的目的是醒酒,搖動的過程中紅酒與空氣的接觸面積增加,可以讓氧氣更多的溶解在酒裏,使紅酒的口感更柔順;此外,在搖動紅酒的過程中,可以促進二氧化硫的揮發,去除紅酒裏的臭雞蛋味,讓紅酒的香味可以充分散發出來。 TAG標籤:搖一搖 紅酒 #