做包子多的麪糰怎麼辦

1、冰箱保鮮。可以把剩餘的麪糰包上保鮮膜放在冰箱裏保鮮，第二天可以繼續使用，但是不要保存時間太久，那樣容易影響口感，若剩下的麪糰需要第二天繼續做包子的話，需要先揉麪，加點麪粉，二次發酵一下，那樣可以繼續做包子。

2、剩餘的麪糰可以用來做刀削麪、饅頭、花捲等。