煎牛排要用黃油嗎 香飄網 專業問答 1.91W 大中小設置文字大小 要。這是因為用黃油煎出來的牛排不僅口感比較嫩,而且相對於用橄欖油或者玉米油煎出來的牛排會更香。不過有黃油容易將牛排煎焦了,所以要注意控制好火候。值得注意的是,不要選用色拉油煎牛排,這是因為色拉油煎出來的牛排口感會很老。 TAG標籤:黃油 牛排 #