雞蛋蛋液在冰箱保鮮能放多久

兩天。雞蛋液打好以後，放在冰箱冷藏保存時，可以添加適量的鹽，再用保鮮膜密封好，放在冰箱冷藏室存放。雞蛋蛋液打好以後，最好儘快烹飪，不宜放置過久，以免滋生細菌。雞蛋蛋液可以用於製作果子蛋羹、蒸雞蛋羹、雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒韭菜、肉丸子等美食。