紅鯧魚有刺嗎

有。紅鯧魚不僅有刺，而且刺還比較多，因此吃紅鯧魚時要注意。紅鯧魚是淡水魚，雖然外形和鯧魚相似，但它和銀鯧魚不一樣。銀鯧魚是海水魚，銀鯧魚的刺少並且多為小刺，肉質相比紅鯧魚更加細嫩，味道也更鮮美，和紅鯧魚相比更適合清蒸等味道清淡的烹飪手法。