吃鯽魚有什麼好呢，鯽魚刺多嗎

鯽魚屬於河魚，鯽魚的肉質鮮美，營養價值豐富，鯽魚含有豐富的蛋白質、氨基酸和一下微量的礦物質，吃鯽魚對人體有很好的功效和作用。因此在日常生活中很多小夥伴們都喜歡吃鯽魚，特別是把鯽魚煮成湯，味道鮮美，也容易人體吸收。下面小編就説一下鯽魚刺多嗎？吃鯽魚有什麼好呢？

一、鯽魚刺多嗎

鯽魚的刺被稱為“四大恨”之首，即:一恨鯽魚多骨，二恨金橘多酸，三恨蓴菜性冷，四恨海棠無香。因此最好是做成酥魚，骨肉一起吃，還可以補鈣。

二、吃鯽魚有什麼好呢

1.鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。而且適宜慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性浮腫之人食用。鯽魚湯尤其適宜病後虛弱和產婦催奶之人食用，適宜脾胃虛弱者。食用時最好連湯帶魚肉一起食用，不能只喝湯。

2.鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》説“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。

3.鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，並有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人羣吃它也特別適宜。

以上文章就是小編所總結的鯽魚刺多嗎和鯽魚的一些功效和作用。鯽魚的營養價值很高，適合大多數人食用，但是也有一些小夥伴們是不適合食用的。例如：通風病人和一些對魚過敏的人等，這一類人是不太適合食用鯽魚的。最後，小夥伴們在吃鯽魚的時候，一定要注意鯽魚的刺哦。