北京烤鴨是果木烤鴨嗎 香飄網 專業問答 5.89K 大中小設置文字大小 不是。兩者不是同一種食物。果木烤鴨是用棗樹、梨樹、蘋果樹等的果木烤制而成,其肉質鮮嫩,口感清香。而北京烤鴨是北京的代表性食物,是用掛爐烤制而成的,需要經過打氣、掏膛等多種工藝製作而成,常搭配葱絲、黃瓜絲、麪餅等一起食用,肉質肥美鮮嫩。 TAG標籤:北京烤鴨 烤鴨 果木 #