準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這可以説是一道最最簡單的湯了。不管是廚房老手還是廚房新手都可以完美的做出來。這一款湯就是番茄雞蛋豆腐湯了。它確實是容易得讓人一學就會,關鍵是沒有任何技術含量,完全是憑藉食材的新鮮來決定湯的好壞,口感酸酸甜甜的,十分開胃。
主料
番茄 :
2個 雞蛋 :
1個 豆腐 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 小葱 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發泡;
用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開;
把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片;
菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。
烹飪技巧
無