炒制蒜薹幾分鐘就熟 香飄網 專業問答 4.28K 大中小設置文字大小 3分鐘。蒜薹在炒之前可以過水焯一下,這樣可以防止蒜薹在炒的時候出現變黑的情況,焯的時候水開之後焯一分鐘就可以,焯水的時候可以加入適量的食鹽,這樣焯好之後仍然是綠色。焯好的蒜薹可以過一下冷水之後再炒,這樣可以保持脆爽的口感。 TAG標籤:炒制 蒜薹 幾分鐘 #