楊枝甘露為什麼會苦

西柚導致的。西柚放置時間過長或是質地較差，其口感是比較苦澀的，在製作楊枝甘露時，可以嘗一下西柚的味道，若是味道不對，就不要加入西柚。做好的楊枝甘露最好在三個小時內飲用最佳，放置時間過長，水果在水中長時間浸泡會使影響口感。