三菇的餐飲精選

“春節到了，燉菜少不了。今天用新鮮的三種菌菇來燉土雞。美味清淡，營養好吃。今天的食材是採用小蘑菇，海鮮菇以及平菇，用簡單的方法燉非常的鮮美。”食材明細主料土雞（一隻）輔料葱（適量）小蘑菇（適量。）海鮮菇（適量。）平菇（適量。）姜...

“此湯羹夏天頗佳的選擇，男女老幼皆相宜。”食材明細主料冬瓜粒（1飯碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（約1/4碗）大蝦乾（4-6只）肉末（適量）輔料姜（3-4片）葱（1根）配料鹽（適量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三菇冬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘胡蘿蔔肉炒三菇是一道美味可口的佳餚，深受人們的喜愛，色香味俱全，吃後讓人回味無窮，葷素搭配得當，營養價值極高，香菇中富含大量的蛋白質和鈣鐵等礦物質元素...

“很鮮美的一道牛肉湯”食材明細主料牛肉（適量）冬菇（適量）雞腿菇（適量）杏鮑菇（適量）輔料料酒（適量）木耳（適量）絲瓜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三菇牛肉湯的做法步驟1、牛肉切片用食粉，鹽，生抽，生粉醃製2、切好輔料3、絲瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑蘑菇：5個金針菇：150娃娃菜：1/2個杏鮑菇：2根輔料白糖：1/2茶勺鹽：適量胡蘿蔔：1/4根植物油：15雞精粉：適量青椒：1個紅椒：2個具體步驟1.主材圖2.所有食材清洗乾淨...

“香菇、蘑菇、平菇的香味和土雞充分的融合，胡蘿蔔和青椒提鮮配色，味道特別好。”食材明細主料土雞（500g）輔料平菇（50g）香菇（50g）蘑菇（50g）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）調料姜塊（5塊）蒜（4個）醬（3個）花椒（1勺）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高...

“肉有肉的好味，齋有齋的道理。時不時吃齋很有好處。紅蘿蔔，別名也叫甘筍，故命名為雙筍矣。”食材明細主料草菇（約100克）蘑菇（約100克）竹筍（約50克）冬菇（6-8朵）紅蘿蔔（1/2條）輔料姜（3-4片）蒜片（3-4片）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）玉米粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常蝦醬燴三菇--不知道大家有沒有吃過蝦醬燴三菇呢，蝦醬的做法有很多種，我就不一一介紹了，蝦醬是用小蝦加入鹽,發酵磨成粘稠狀後,在陽光下暴曬把水分蒸...

“最後的香辣豆豉醬，三種幹蘑菇，一點點肉肉，做個餡餅。捎帶手消耗部分黑米麪。”食材明細主料肉糜（55克）幹香菇（10克）大腳菇（15克）黑蘑菇幹（10克）葱（4根）姜（適量）香辣豆豉醬（75克）輔料餃子粉（400克）黑米粉（55克）温開水（260克）乾酵母（5克）微辣（口...

食材明細主料香菇（六兩）豆腐（二兩）白玉菇（六兩）花菇（六兩）輔料香菜末（適量）海米（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）香油（適量）醋（適量）薑末（適量）蒜片（適量）味精（適量）骨頭湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇：適量金針菇：適量鮮草菇：適量味噌：適量全燙麪糰：適量煎油：適量輔料具體步驟1.將鮮香菇、金針菇、鮮草菇洗淨瀝乾水份後切成粗丁一起混拌均勻即為餡料...

“海鮮菇，抗癌，防癌，提高免疫，抗衰老。香菇功效和海鮮菇一樣。平菇，益智健腦。”食材明細主料海鮮菇（150克）平菇（150克）生香菇（150克）輔料油（適量）生抽（少許）蠔油（適量）雞精（少許）大葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三菇聚會的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在這裏介紹一道地地道道的魯菜，就是蝦醬燴三菇。這道菜味美極鮮，菇類也多，所以這道菜的營養價值和食療功效就會很豐富，這道菜有補虛養身，益智補腦，還能防癌...

“花甲，味道鮮美，豐富的營養價值，好多蛋白質和氨基酸以及鐵，滋陰利水平肝火，在春天和秋天吃最肥美，菌類也是春日時蔬三菇滾花甲湯感覺肝火上升，長眼屎，嘴苦做來吃可降肝火滋陰益陽”食材明細主料花甲（500g）菌菇（250g）輔料姜（4片）胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：3根輔料松茸油：適量蟲草菇：適量五香粉：適量鹽：適量海鮮菇：適量葱花：適量澱粉：適量具體步驟1.海鮮菇洗乾淨2.用手撕成小條3.杏鮑菇洗乾淨4.用手撕...

“杏鮑菇，又名刺芹側耳，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效；金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇，適合氣血不足、營養不良的老人、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘑菇類食材經常作為輔料應用在各大烹飪當中，儘管作為輔料也掩蓋不了它的鮮味。本次主打的獨特的蝦醬燴三菇，三菇作為主料烹飪，搭配野味的蝦醬。蘑菇類食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量平菇：適量洋葱(半個就可以了：適量紅辣椒：(1/2個)青蒜：一根蒜頭：三個姜：三片輔料油：適量鹽：少許老抽：適量生抽：適量料酒：適量白糖：適量胡椒粉：適量具體步...

“此菜鹹鮮，使用多種菇類使營養更加豐富，加入芹菜是為菜有綠色增添生意，放入洋葱增強菜的香味。”食材明細主料豬肉（約200克）小冬菇（6-8朵）蘑菇（4-6朵）草菇（約100克）輔料芹菜（約50克）洋葱（1/4個）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）麻...

“做個單純的蘑菇素餡餅不過，雖然是單純的蘑菇餡餅蘑菇卻並不單純把三種幹蘑菇全用上也算是一種單純的豐富黃豆醬為主味，似乎也還好”食材明細主料幹香菇（10克）黑蘑菇（15克）幹大腳菇（15克）豆瓣醬（45克）大葱（50克）食用油（35克）鹽（少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇：適量袖珍菇：適量金珍菇：適量蒜頭：適量紅甜椒絲：適量黃甜椒絲：適量小黃瓜絲：適量鮮美露：適量糖：適量香油：適量輔料具體步驟1.鮮香菇洗淨切條狀；袖珍菇、金...

食材明細主料金針菇（100g）杏鮑菇（1根）蟹味菇（100g）輔料食用油（適量）大蒜（1瓣）葱（1小把）醋（1大勺）鹽（1小勺）黑胡椒粉（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌三菇的做法步驟1、處理三菇。2、中火倒油，煸炒大蒜切片。3、炒香後倒入三菇，炒...

“最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇（200g）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）輔料鹽（適量）小葱（適量）白糖（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色金針菇的做法步驟1、...

食材明細主料鮮香菇（12朵）大蝦（7只）豬肉（約150克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）姜粉（少許）葱末（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨，香菇蒂和香菇傘面分開。2、在香菇面上...

食材明細主料香菇（適量）輔料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色香菇的做法步驟1、香菇、胡蘿蔔、辣椒切好備用2、倒油，加入葱姜，之後放香菇3、放胡蘿蔔4、最後放辣椒，不要翻炒，蓋上鍋蓋悶一會5、不要...