楊枝甘露要用奶油嗎

可以，但建議用淡奶。製作楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米，使用淡奶可以讓楊枝甘露的奶香更加濃郁，口感更加順滑，如果使用奶油會使這道甜品吃起來非常膩，而且奶香味沒有使用淡奶來的濃郁。楊枝甘露是一種港式甜品，建議冷餐後再食用，此時風味更佳。