楊枝甘露能加熱了喝嗎

可以。但是加熱後的楊枝甘露口感不佳，西米會因為温度過高而逐漸軟化，失去Q彈的口感。楊枝甘露是由西柚、芒果、西米和椰汁煮制而成的，口感香甜爽口，是一種傳統的港式甜品。在做楊枝甘露時需要注意以下幾點：

1、鍋中加入水煮開後，再放入清洗好的西米，切記放入西米之後要不停的攪拌，否則會造成西米粘鍋，口感也不好。

2、西米一定要開蓋煮，直到煮到西米中間剩點小白點時再蓋上鍋蓋燜五到十分鐘，直到西米外形呈透明狀，體積膨大，就證明西米熟透了。切記一定要等到西米中間只剩下小白點時在蓋上鍋蓋，這樣才能使做出來的楊枝甘露口感更加美味。

3、西米煮好後要過涼水，這樣口感會更佳。